Les placards sont vides? Plus d’oeufs ni de farine de blé? Qu’est qu’on peut manger pour le petit déjeuner? ou pourquoi pas pour le gouter? Il y a une solution tout simple et délicieuse: des pancakes express!
Qui me connait ou qui suit ma page Facebook Nella mia cucina sait que je ne me prends pas la tête avec des recettes compliquées. Mais celle-ci est vraiment dans les plus minimalistes et rapides!!!
Il faut tout simplement mélanger 1 tasse de farine d’épeautre avec 1 tasse d’eau et laisser reposer toute la nuit. Le lendemain on met une petite cuillère d’huile de coco dans une petite poêle (ou du beurre, si vous n’avez pas encore découvert la coco) et on fait cuire! voilà le tour est joué!
la recette vient de ce livre dont je vous ai parlé ici
Francesca Manna – Thérapeute
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