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brownie aux haricots

brownie aux haricots

Encore une recette de gâteaux. Et bien oui, j’ai recommencé! et c’est encore un brownie, vegan, (je vous avait déjà proposé une recette de brownie!), Cette fois il est même sans gluten, encore plus bon et plus léger! Aucune culpabilité à craquer! La recette parfaite à faire avec vos enfants pour les occuper pendants les vacances de la Toussaints.

brownie aux haricots francesca manna naturopathe

LES INGREDIENTS :

  • 400 g haricots
  • 2 cuillères à soupe huile coco
  • 2 cuillère à soupe de cacao amer
  • 100 g amande en poudre
  • 25 g de flocons d’avoine
  • 80 g de sucre complet
  • 100 g de chocolat noir
  • une pincée de sel

C’est super simple à réaliser: on met tous les ingrédients dans le mixeur et ensuite on renverse la pâte obtenue dans un plat à four! Il faut faire cuire 18 minutes à 180°.

Le tour est joué!

Ps: On peut remplacer les haricots par n’importe quel légumineuses, la poudre d’amande par de la noix de coco ou de la noisette en poudre. les possibilités sont infinies!

Francesca Manna – Naturopathe

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au cabinet naturopathie phytothérapie

la naturopathie

la naturopathie - francesca manna

Connaissez vous la naturopathie?

Lorsque j’en parle autour de moi il me semble que les idées sont confuses.

La naturopathie peut être considérée comme la médecine traditionnelle occidentale, même si employer le thème de médecine n’est pas approprié. Elle diffère de la médecine allopathique sous plein d’aspects.

Le naturopathe fait surtout de la prévention et de l‘éducation à l’hygiène vitale. Ne soigne pas les maladies, mais accompagne le malade, dans sa globalité. Elle agit sur ce qu’on appelle le terrain. Les symptômes ne sont pas supprimés mais ils sont écoutés comme des signes que le corps nous donne pour manifester un déséquilibre dans sons fonctionnement.

En s’approchant à la naturopathie il faut avoir envie de se remettre en jeu, de modifier ses habitudes, car seulement avec de l’investissement personnel (je parle d’envie et non pas d’argent) et de la motivation on peut obtenir de bons résultats. En naturopathie ce ne sont pas les « médicaments » qui vont guérir mais un ensemble de changements qui doivent s’installer de façon durable d’abord dans sa tête et après dans sa vie, pour retrouver une vie plus saine.

Selon la naturopathie le corps, lorqu on le laisse s’exprimer, retrouve tout seul l’équilibre, et donc la santé. Il faut seulement savoir l’écouter et lui donner un petit coup de pouce, en se débarrassant des toxines, des polluants alimentaires et de l’environnement.

Les instruments de la naturopathie sont l’alimentation, l’activité physique, la respiration, la relaxation, la gestion des émotions, les massages.

Quand il y a besoin d’aider le corps dans son processus d’auto-guérison on utilise des plantes, sous forme de tisanes, des décoctions (phytothérapie), d’huiles essentielles (aromathérapie), de macérât de bourgeons (gémmothérapie), des produits de la ruche, des élixirs (les Fleurs de Bach).

Moi j’ai commencé à m’y intéresser il y a quelques années et depuis ça m’a bien aidé à trouver une cohérence dans ma vie, entre le besoin d’une vie saine, l’envie de toujours d’apprendre et le respect pour l’environnement.

Je me suis formée pendant plus de trois années, j’ai fait des nombreux stages et je continuerai à me former, car on en sais jamais assez. Mais maintenant j’ai eu mon diplôme et je pourrais vous guider sur ce chemin, lorsque vous en aurez envie.

N’hésitez pas à me contacter pour toutes demandes complémentaires et pour prendre rdv

Francesca Manna – Naturopathe

Si non, vous pouvez lire comment vous parlent de la naturopathie :

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magnesium: fonctions, sources et compléments

LE MAGNESIUM

Le magnesium est un des minéraux les plus importants pour notre organisme. Il est responsable de la régulation du rythme cardiaque, de la transmission de l’impulsion nerveuse, du fonctionnement musculaire. Il est essentiel pour maintenir l’équilibre acido-basique de notre corps et il nous aide à nous débarrasser des métaux lourds.

Dans notre société contemporaines il arrive que la plupart de nous est carencé. La cause est notre alimentation qui s’est appauvrie en fibres (céréales, farines et sucre raffinés) et qui subit l’appauvrissement des sols. Parfois la carence est du à une mauvaise assimilation au niveau intestinal (le microbiote doit être en super forme!). Alors que le stress augmente nos besoins en magnesium!

Quels sont les symptôme en cas de carence de magnesium?

  • crampes
  • fatigue
  • irritabilité
  • fatigue
  • perte d’appétit
  • migraines
  • anxietè
  • rythme cardiaque anormal

Le magnesium est naturellement fourni par l’alimentation. Les éventuels excès sont facilement éliminés par l’urine.

Les sources alimentaires de magnesium:

  • chocolat noir (et bien oui!)
  • farines et pains complets
  • légumineuses (lentilles, pois chiches etc)
  • oléagineuses (noix, noisettes, amandes etc)
  • certaines eaux minérales (Hépar par exemple)

Si on arrive pas à combler nos carences par l’alimentation on peut faire une cure de magnesium. Il est disponible sous plusieurs formes. Je vous parle ici de celles que je connais et je pratique, mais ils en existent encore d’autres, très bien expliquées dans cet article sur Alternative Santé.

LE NIGARI

Le nigari c’est du chlorure de magnesium issu de la mer. Il se presente sous forme de paillettes blanchâtres. Ce n’est pas cher et on peut le conserver longtemps.

On peut faire de cure préventives, régulièrement, en mettant 20 g dans une bouteille d’eau. Je vous conseille de la laisser au frigo, car le boire froid ça atténuera un peu le gout pas vraiment agreable du nigari. Il faut boire 1/2 verres par jour, idéalement le matin à jeune.

IL ne faut pas s’inquiéter si après avoir démarré la cure de nigari on a un peu de diarrhée. Pour pas agréable que ça soit, ça fait partie de l’action nettoyante du produit et ça disparait au bout de quelque jour. Le nigari aide à réguler le transit pour les personnes à tendance un peu constipé et il y en a qui l’utilisent comme purge.

On peut l’appliquer sur le peau en solution pour soigner de l’acné ou le dissoudre dans le bain pour soulager les muscles. Pour en savoir plus allez lire l’article de Chris Martin-Passalacqua sur Nana-turopathe

LE MAGNESIUM TRANSCUTANE (ou huile de magnesium)

C’est une autre forme de magnesium fortement biodiosponible, c’est à dire que notre corps l’assimile très bien. Ca se présente comme un gel, qu’on peut appliquer sur le ventre ou sur les membres. Le magnesium est directement absorbé par la peau, rejoins la circulation sanguine sans passer par les intestin, sans inconvénient sur le transit, ni maux de ventre. Si ce n’est que en cas de forte carence l’application ça peut être un peu piquante! (on peut ressentir des légers picotements, tout à fait normaux!)

On peut en acheter ici

Sources:

Francesca Manna