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à voir, cuisine, livres, naturopathie

pourquoi manger LES ALIMENTS FERMENTÉS et lesquels choisir

Je veux vous expliquer pourquoi manger les aliments fermentés est bon pour votre santé et lesquels choisir. Vous en connaissez déjà certain sans peut être le savoir, je vous en présenterais des autres avec quelques conseils d’utilisation. Ils sont certainement très à la mode. Des grands chefs les ont rajoutés …

à voir, cuisine

la cotoletta végétarienne aux pois chiches

J’ai découvert cette « cotoletta végétarienne » aux pois chiches sur la chaine youtube de Cucina Botanica et je suis restée complètement bluffée: l’aspect ést vraiment celle d’une vraie cotoletta! Mais savez vous qu’est que c’est une « cotoletta« ? C’est un délicieux plat italien (en particulier de Milano, c’est pour ça qu’on dit …

à voir, au jardin, cuisine

Herbar

Je veux partager avec vous mon dernier coup de coeur. Il s’agit d’une émission tchèque simplement géniale: Herbář. (l’avantage de la page Facebook et la facilité de traduction!) Kateřina Winterová, nous transporte dans son jardin, riche d’une variété incroyable de fruits, légumes et herbes, qui proviennent de graines anciennes et …