De tous les defis que je m’était lancée celui là a été le plus simple à réaliser et celui pour lequel j’ai éprouvé le plus de plaisir. Mon alimentation est déjà très proche du veganisme, nous mangeons de la viande très rarement. J’ai juste du faire attention à des réflexes …
Parce que les gâteaux ne sont pas qu au chocolat! j’ai trouvé cette recette qui m’a fait de l’oeil pile au moment où dans mon frigo se cachait une petite coupelle de myrtilles fraichement cueillies dans la foret. La grosse difficulté de ce gâteaux c’est le roulage. A mon premier …
Connaissez vous la stellaire ou mouron des oiseaux ? il s’agit d’une plante que vous avez surement croisée, car elle infeste les jardins mais elle est très facile à enlever et toute douce à déguster! Pour continuer la série d’articles sur les plantes sauvages comestibles je veux vous parler de …
Le sucre blanc est l’ennemi n° 1 de votre santé mais vous ne le savez peut être pas encore! Voilà pourquoi je suis ici, en train d’écrire un article qui me tient particulièrement à coeur. J’ai fait de mon mieux pour être simple et concise dans mes explications. Mais je …
Avez vous déjà pensé aux eaux gourmandes pour faire face à la chaleur de l’été? Rien de mieux pour se désaltérer que de boire de la bonne eau. Encore mieux si agrémentée de fruits, légumes ou herbes aromatiques! Bon, de la chaleur cette été on en a pas trop, pour …
Je suis italienne, alors un message sur les pâtes ne pouvait pas manquer. On peut faire avec des pâtes de magnifiques plats uniques. Des légumes, sans modération. Mais aussi des légumineuses, des pestos, des sauces. Je vous laisse découvrir quelques recettes gourmandes et super faciles qu’on fait chez moi quotidiennement. …
Apres avoir commencé à vous parle des certaines de mes plantes préférées*, je veux vous donner 10 bonnes raisons de cueillir les plantes sauvages comestibles. Mais pourquoi cueillir? Et surtout quel intérêt à manger des plantes sauvages? Je vous fais une petite liste, comme j’aime, pour vous faire comprendre les …
Ca vous dit quelques recettes de veggie burgers? Savez vous ce que c’est? Il s’agit de burgers à base végétale. C’st une solution gourmande et amusante pour utiliser les légumineuses et réduire ainsi notre consommation de protéines d’origine animale. Comme je vous l’ai dit plusieurs fois, augmenter le végétal dans …
Apres quelques semaines d’absence je reprends ma série d’articles sur mes amies les plantes sauvages comestibles avec le pourpier (portulaca oleracea). J’ai une affection speciale pour cette plante, car ça fait partie de la tradition culinaire de ma famille. C’est ma mère qui me l’a montré dans notre jardin et …
Connaissez vous les graines de chia? Ce sont de toutes petites graines rondes de couleur grises/noires. Les aztèques en mangeaient tous les jours. Et oui, je vous parle encore une fois de nourriture. Mais là il s’agit d’un super super aliment, qui vaut vraiment le coup de connaitre! LES PROPRIETES …