Cette fois je vous donne 2 recettes pour faire votre banana bread! Connaissez vous cet adorable gâteaux? C’est un moyen intelligent d’utiliser les vieilles bananes au lieu de les jeter à la poubelle! La première version est issue d’une recette plus au moins traditionnelle: banana bread #1 ingredients: farine 3 …
Connaissez vous la naturopathie? Pourquoi ne pas profiter de Noël pour offrir ou se faire offrir quelques livres pour en savoir plus. Je vous ai fait une petite liste de mes textes préférés sur le sujet. 1 – « La naturopathie au quotidien » de Dominique Léaud-Zachoval. C’est, à mon avis, un …
= la recette des pâtes au saumon En tant qu’italienne, pas de surprise à ma table: je mange beaucoup des pâtes! Et « al dente », s’il vous plait! Pour nous il s’agit d’un vrai plat unique et pour cela on ne lesine pas sur la garniture. Beaucoup de légumes, du fromage, …
Quand j’ai pensé d’écrire un post sur cette petite découverte que j’ai faite, je me suis posé surtout la question: « comment je pourrais le definir? de quoi il s’agit exactement? c’est plutôt un biscuit? un cookie? ou un gateau? » Et bien je ne sais pas! Du coup je vais tout …
Encore une recette de gâteaux. Et bien oui, j’ai recommencé! et c’est encore un brownie, vegan, (je vous avait déjà proposé une recette de brownie!), Cette fois il est même sans gluten, encore plus bon et plus léger! Aucune culpabilité à craquer! La recette parfaite à faire avec vos enfants …
J’ai pris gout à la fermentation et, après avoir fait quelques conserves, j’ai voulu essayer la recette du pain au sarrasin fermenté du livre « Je découvre la fermentation: du vivant dans mon assiette! » de Hélène Schenberg et Louise Browaeys aux Editions Terre Vivante. La fermentation est une méthode de conservation …
Je suis une passionnée de journaux et revues depuis toute petite. J’aime bien regarder, explorer, feuilleter et lire! Depuis quelque temps j’essaie de limiter au minimum mes achats chez le marchand de journaux pour réduire mes déchets papier et de faire profiter de mes lectures à d’autres que moi en …
Mes étés ont l’odeur et le gout du basilic. Ce n’est pas l’été sans une salade de tomates aromatisées avec quelques feuilles de basilic fraichement cueillies. Encore mieux, j’en fait le condiment pour des pâtes (complètes, svp!) avec une bonne mozza de bouflonne. J’aimerais bien emporter tout le temps avec …
Je ne sais pas vous, mais chez nous avec la chaleur nous avons envie de glaces (c’est peut être à cause de mes origines italiennes?). Les glaces industrielles sont malheureusement riches en mauvaises graisses et en sucre. Donc il serait mieux de les éviter. Mais pourquoi s’en priver? J’ai découvert …
Je suis, depuis mon adolescence, amoureuse du Japon et tout ce est lié à la culture japonaise. Quand j’était à l’université j’avais même essayé d’étudier la langue, mais ça s’est avéré trop long et compliqué et j’ai abbandonné (mais je garde les cahiers de l’époque pour quand j’en aurais le …