C’est le printemps et il est temps de faire circuler (à nouveau) notre énergie!!! Les journée se rallongent et le temps est plus doux. C’est le retour de beaux jours et comme la nature, nous nous réveillons pleins d’énergie! Ou pas? Pour nous débarrasser de la torpeur de l’hiver (et …
Je vous presente mes gyozas au porc. Connaissez vous les gyoza? Ce sont des ravioles cuites à la vapeur qu’on peut remplir avec de la viande et/ou des légumes. Moi je les adore. C’est ce que j’ai trouvé de plus rassemblant à mes adorés « ravioli à la vapeur chinois » que …
découvrir le gingembre avec 3 recettes faciles
Je veux vous parler de la difficulté de changer. Car une bonne partie du travail d’un naturopathe s’est d’enduire avec délicatesse les consultants aux changements. De les amener, en douceur, à revoir leurs habitudes quotidiennes. Je suis la première à connaitre la difficulté de changer. J’ai connu ça sur ma …
Connaissez vous les boulettes de viandes que l’on peut manger dans ce grand magasin de meuble suédois? celui à l’enseigne bleue et jaune… Moi je les adore, elles sont une bonne raison d’aller faire une petite visite dans ce grand magasin. Mais d’où j’habite cela est très compliqué, le plus …
Je vous avais déjà parlé de la soupe du miso shiro (qui veut dire soupe de miso) quand je vous ai parlé du miso. Mais la soupe de miso n’est pas que un des plat les plus emblématique de la cuisine japonais. Pour la macrobiotique il s’agit d’un vrai médicament, …
Eh bien oui, je voudrais encore 10 livres! J’en possède déjà un nombre incalculable et je suis loin de les avoir lu en totalité. Mais je n’arrête pas de voir d’autres pepites, toute fraichement sortie de la maison d’édition (ou pas) qui m’inspirent. Noel approche et j’en profite pour mettre …
Pourquoi mettre plus de créativité dans sa vie? La créativité fait du bien. Il en faut plus dans ma vie, et probablement dans les votres aussi. Savez vous que la créativité : permet d’accroitre la connaissance et l’estime de soi renforce la capacité d’organisation, la patience et la détente demande …
Je vous en avais parlé, ça faisait partie de mes défis de la rentrée et je l’ai fait: j’ai essayé aussi une semaine sans gluten. Le gluten a un rôle important pour la texture de nombreux aliment: c’est le gluten qui est responsable de la lévitation du pain, de l’onctuosité …
Etes vous aussi des addicts des boissons végétales? On ne peut pas les appeler laits mais elles remplacent bien le lait au petit déjeuner ou dans les recettes. Elles sont plus digestes que le lait, sont riches en bonnes graisses et nous offrent un panel vaste des saveurs gourmandes et …