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au jardin, cuisine, naturopathie, phytothérapie, zéro déchet

à la découverte de mes amies sauvages comestibles: la stellaire

Connaissez vous la stellaire ou mouron des oiseaux ? il s’agit d’une plante que vous avez surement croisée, car elle infeste les jardins mais elle est très facile à enlever et toute douce à déguster! Pour continuer la série d’articles sur les plantes sauvages comestibles je veux vous parler de …

aromathérapie, cuisine, naturopathie, phytothérapie, zéro déchet

des eaux gourmandes pour faire face à la chaleur

Avez vous déjà pensé aux eaux gourmandes pour faire face à la chaleur de l’été? Rien de mieux pour se désaltérer que de boire de la bonne eau. Encore mieux si agrémentée de fruits, légumes ou herbes aromatiques! Bon, de la chaleur cette été on en a pas trop, pour …

au jardin, cuisine, naturopathie, phytothérapie, zéro déchet

10 bonnes raisons de cueillir les plantes sauvages

Apres avoir commencé à vous parle des certaines de mes plantes préférées*, je veux vous donner 10 bonnes raisons de cueillir les plantes sauvages comestibles. Mais pourquoi cueillir? Et surtout quel intérêt à manger des plantes sauvages? Je vous fais une petite liste, comme j’aime, pour vous faire comprendre les …

au jardin, cuisine, phytothérapie, zéro déchet

à la découverte de mes amies sauvages comestibles #3 le pourpier

Apres quelques semaines d’absence je reprends ma série d’articles sur mes amies les plantes sauvages comestibles avec le pourpier (portulaca oleracea). J’ai une affection speciale pour cette plante, car ça fait partie de la tradition culinaire de ma famille. C’est ma mère qui me l’a montré dans notre jardin et …

cuisine, zéro déchet

LE BATCH COOKING: cuisiner à l’avance pour toute la semaine

Le batch cooking est la nouvelle tendance en cuisine: il s’agit de préparer en une seule fois les repas de la semaine. Condenser en quelques heures les efforts aux fourneaux permet à toute la famille de manger sain et « fait maison »! On cuisine les ingrédients et on les assemble à …